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肉冻日：这道心爱菜肴有何益处
中文摘要
报道介绍没有官方地位的“肉冻日”及其食物肉冻。肉冻由肉、骨、软骨等富含胶质的动物部位长时间熬煮而成，汤中的明胶在冷却后凝成紧实肉冻。其热量和脂肪取决于所用肉类与做法，不宜当作减肥食品，报道建议适量食用。文末还提到一名营养师此前列出5种有助于控制血压的汤品。
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原文标题（俄语）
День холодца: чем полезно любимое блюдо
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